Chaque être vivant a ses sources d’énergie, et il existe différentes activités et processus impliqués dans la production d’énergie. Les glucides, les protéines, les graisses, les vitamines et les minéraux sont les principales sources d’énergie pour les humains. De même, le glucose et la cellulose font partie des aliments consommés par les plantes pour obtenir de l’énergie.
Glucose vs Cellulose
La principale différence entre le glucose et la cellulose est que le glucose peut être consommé par n’importe quel organisme, tandis que la cellulose ne peut être facilement consommée et digérée par les humains et les animaux. Il existe de nombreuses autres différences entre le glucose et la cellulose en ce qui concerne leur processus de fabrication, leur forme, leur utilisation, leur consommation, leur absorption, leur solubilité et leur régime alimentaire.
Le glucose est également connu sous le nom de dextrose. Il fait partie des groupes d’hydrates de carbone appelés sucres simples. Ces sucres simples sont appelés des monosaccharides. La formule moléculaire du glucose est C6H12O6. On le trouve dans les plantes, les fruits et le miel. Il est d’une grande importance pour les animaux, les humains et les plantes.
La cellulose liée au D-glucose désigne un composé organique présent dans les plantes. Chez les plantes vertes, c’est un constituant important de la structure de la paroi cellulaire primaire. La formule moléculaire de la cellulose est C6H10O5. La cellulose est sécrétée par certaines espèces pour la formation de biofilms.
Tableau comparatif entre le glucose et la cellulose
| Paramètres de comparaison | Glucose | Cellulose |
| Procédé de fabrication | Le processus de photosynthèse est utilisé pour la production de Glucose. | Après la dissolution du glucose comme énergie et son stockage sous forme d’amidon, la cellulose est fabriquée à partir des chaînes de glucose. |
| Forme | Le sucre simple est un autre terme utilisé en référence au glucose. | Un glucide complexe est un autre terme utilisé en référence à la cellulose. |
| Utilisation | L’énergie ou l’énergie stockée dans les plantes qui les aide dans leur croissance et leur développement est obtenue à partir du glucose. | La cellulose agit comme un agent de renforcement pour une plante car elle aide à rendre les racines, les tiges et les feuilles solides. |
| Absorption et digestion | L’absorption et la digestion du glucose sont faciles pour tous les organismes. | L’absorption et la digestion du glucose sont faciles pour les plantes mais pas pour tous les organismes. |
| Régime alimentaire de l’homme | Le glucose s’est avéré être une source d’énergie dans l’alimentation humaine également. | Pour un régime alimentaire humain, il a été prouvé que la cellulose n’est pas une source d’énergie. |
Qu’est-ce que le Glucose ?
Le terme “Glucose” est dérivé de “glyks”, un mot grec signifiant “doux”. La photosynthèse est un processus au cours duquel les plantes produisent leur nourriture à l’aide de dioxyde de carbone, d’eau, de chlorophylle et de lumière solaire. Et le glucose est le résultat de ce processus. Le glucose est essentiel aux fonctions corporelles de tout organisme vivant, à sa croissance, à son alimentation et à sa mobilité. Lorsqu’il y a un excès de glucose chez les animaux et les humains, il est stocké sous forme de glycogène. Dans le cas des plantes, il est stocké dans les racines et les graines.
Le glucose fait partie des glucides complexes, mais il est généralement considéré comme un sucre simple. Le Glucose est présent en abondance dans les aliments riches en glucides et en amidon comme les pommes de terre et le pain. Il est décomposé après sa consommation sous forme d’aliments pour être utilisé comme source d’énergie par le corps humain.
Le glucose est stocké sous forme d’amidon dans les plantes et se trouve dans la sève. Les plantes utilisent le glucose pour leur énergie et le développement de leurs différentes parties, notamment les racines, les tiges, les feuilles et les fruits. Dans l’alimentation humaine, le glucose est une source d’énergie obtenue par les aliments courants, mais si nécessaire, il est également fourni sous forme de comprimés, de poudres. Dans le cas du diabète, il est administré sous forme de dextrose. Le glucose est un carburant nécessaire à l’organisme, mais il peut avoir des effets indésirables s’il n’est pas à un niveau optimal.
Qu’est-ce que la cellulose ?
Le terme “cellulose” est dérivé de “cellula”, un mot latin signifiant “cellule biologique”. Le processus de photosynthèse entraîne la formation de glucose. Lorsque les plantes relient ce glucose entre elles, il en résulte la formation de longues chaînes de glucose. Et ces longues chaînes de glucose aboutissent à la formation de la cellulose.
La cellulose est une partie cruciale du corps d’une plante et un composé organique très commun. En général, on la trouve dans la paroi cellulaire d’une plante. Les longues chaînes de glucose sont appelées polysaccharides. Si l’on décompose le mot, poly signifie beaucoup, et saccharine signifie sucre ou glucose. La formation de ces polysaccharides aide les plantes à construire leur paroi cellulaire. Elle aide également à renforcer diverses parties, notamment les racines, les tiges et les feuilles.
La cellulose est aussi largement utilisée par les humains pour fabriquer différentes choses. Par exemple, elle est utilisée pour la fabrication de matériaux d’habillement, notamment le coton et le jute, la fabrication de papier, de cellophane et même d’explosifs. Les scientifiques l’utilisent pour filtrer les liquides et l’industrie de la construction pour isoler les bâtiments. Même si le corps humain ne décompose pas la cellulose, elle fournit des fibres qui facilitent le déplacement des intestins grêles et la défécation. Elle est fortement recommandée aux personnes souffrant de diarrhée.
Différences entre le glucose et la cellulose
- Le processus de photosynthèse est utilisé pour la production de Glucose. Et la cellulose est composée des chaînes de glucose.
- En termes simples, le Glucose est considéré comme un sucre, et la cellulose est considérée comme un hydrate de carbone complexe.
- L’énergie ou l’énergie stockée pour la croissance et le développement de la plante est la principale utilisation du glucose dans les plantes. La cellulose, quant à elle, est principalement utilisée comme agent de renforcement des tiges, des racines et des feuilles.
- L’absorption et la digestion du glucose sont simples pour les plantes comme pour les humains et les animaux. Au contraire, l’absorption et la digestion de la cellulose sont simples pour les plantes mais pas pour les humains et les animaux.
- Le glucose peut être une source d’énergie pour l’alimentation humaine, mais pas la cellulose.
Conclusion
Le Glucose et la Cellulose sont tous deux présents dans les plantes. La cellulose, identifiée comme un polysaccharide, est composée de chaînes de glucose. Le glucose et la cellulose sont tous deux très importants pour la croissance et le développement des plantes. Ils les aident à construire des parois cellulaires, à renforcer diverses parties, à développer de l’énergie et à utiliser cette énergie pour différents mécanismes. Le glucose n’est pas seulement nécessaire pour la croissance et le développement des plantes, mais aussi pour les animaux et les humains.